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Gran Dama

Gran Dama de Toro


ELABORACIÓN: Maceración durante 25 días. Fermentación a 30 - 32 ºC in depósitos de acero inoxidable antes de pasar a tanques de 16.000 litros de madera. 15 meses en roble americano y francés.

CATA: Vino premium de Fariña. Envolvente, elegante, moderno Tinta de Toro lleno de complejidad y de todo lo que Toro tiene para ofrecer. Sabores intensos de frutas (cereza, frutas rojas y bayas) con violetas, especias y regaliz mezclado junto con la vainilla, el humo del tabaco y las notas de la influencia de roble. Plena textura, mucho cuerpo, sedoso al paladar. Conduce a un final complejo. Gran equilibrio entre la fruta y el roble.

GASTRONOMÍA: Todo tipo de alimentos con sabor fuerte, en especial carnes y quesos.

CONSUMO ÓPTIMO: 5- 15 años desde la cosecha
TEMPERATURA DE SERVICIO: 15 - 18ºC
REGIÓN: TORO (Denominación de Origen)
VARIEDAD DE UVAS: Tinta de Toro / Garnacha
CRIANZA: 70% roble americano - 30% roble francés
EDAD DE LOS VIÑEDOS: 80 - 90 años
CATEGORÍA: PREMIUM ROJO DE BARRICA
GRADUACIÓN: 14% vol. Alc.
TAPÓN: Corcho natural (49 X 24)
FORMATOS DE BOTELLAS Y CAJAS: 750 ml x 6 o 12 bot. cartón / 1500ml X 1 o 6 en madera

Malvasía

Tempranillo

Barrica

Crianza

Gran Dama

Visitas guiadas: Lunes a Viernes de 10:00h a 16:00h. Sábados de 10:00h a 13:00h. Con cita previa solamente.
Bodegas Fariña Camino del Palo, s/n - 49800 - Toro - Zamora (España) - Tel.: +34 980 577 673 - Fax: +34 980 577 720 - comercial@bodegasfarina.com

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